Coagulantes
A linha QUIMASE de coagulantes são ideais para coagulação do leite, para elaboração de queijos e oferecem propriedades diferenciadas com melhor rendimento, textura e sabor equilibrados.
Os coagulante da linha QUIMASE apresentam-se na forma líquida em 2 opções diferenciadas (consulte especificamente).
Exemplos de benefícios:
- Maior rendimento do queijo;
- Textura mais firme durante a validade;
- Sem sabor amargo;
- Dosagem adequada equiparando com o que há de melhor no mercado mundial de coagulantes;
- Soro mais limpo o que denota melhor aproveitamento de massa.
Mais informações e compras entre em contato com nossos consultores pelo WhatsApp (32) 3224 1205 ou (32) 3224 3016.